Vom neuseeländischen Tierschutzsystem lernen: Wie ein Landwirt

Jun 05, 2023

NORTHAMPTON, MA / ACCESSWIRE / 4. August 2023 /TriplePundit

Ursprünglich veröffentlicht auf TriplePundit

Der Tierschutz in landwirtschaftlichen Betrieben ist für Verbraucher ein wachsendes Anliegen. Obwohl einige Grundsätze des Tierschutzes – wie Unterbringung, Ernährungsprogramme und Pflegeinteraktionen – etabliert wurden, ist die Umsetzung dieser Praktiken in vielen Teilen der Welt unzureichend, heißt es in der Fachliteratur zum Schutz von Nutztieren.

Um dieses Problem anzugehen, hat das neuseeländische Ministerium für Primärindustrie direkt mit Landwirten und der Rotfleischindustrie des Landes zusammengearbeitet, um 2017 das New Zealand Farm Assurance Program (NZFAP) ins Leben zu rufen. Das nationale Programm ist ein Zusammenschluss von Rotfleisch- und Wollunternehmen, die sich daran beteiligen geprüfte Best Practices für Tierschutz und Produktion.

Wir sprachen mit Dr. Will Halliday, leitender Berater für Biosicherheit und Tierschutz bei der bauerneigenen Industrieorganisation Beef + Lamb New Zealand, über die Bedeutung der Priorisierung des Tierschutzes und die Auswirkungen des NZFAP auf Landwirte und andere Interessengruppen.

Die Gewährleistung des Tierschutzes ist ethisch vertretbar und auch gut fürs Geschäft

Das 1999 verabschiedete neuseeländische Tierschutzgesetz enthält Formulierungen, die anerkennen, dass Tiere positive und negative Emotionen erleben und verstehen können. Darüber hinaus sei die Berücksichtigung und Einhaltung von Tierschutzstandards auch für Unternehmen von Vorteil, sagte Halliday.

Tiere, die gepflegt werden, „sind produktiver“, sagte er uns. „Wir haben also nicht nur Tiere, die ein gutes Leben haben, sondern sie sind auch produktiver für unsere Landwirte. Sie wachsen schneller und größer und produzieren, was wir als Premiumprodukt betrachten.“

Neuseelands nationale Assurance-Programme – NZFAP und NZFAP Plus – bieten Zertifizierungen auf der Grundlage von Audits in den Bereichen Integrität, Rückverfolgbarkeit, Biosicherheit, Herkunft, ökologische Nachhaltigkeit sowie Tiergesundheit und Tierschutz.

„Das bedeutet, dass Kunden jetzt sicher sein können, dass alle neuseeländischen Produzenten von rotem Fleisch denselben Schwellenwert und denselben hohen Qualitätsstandard erfüllen“, sagte Halliday. „Sie können ein Stück neuseeländisches Fleisch im Supermarkt kaufen und darauf vertrauen, dass es einen einzigen Standard gibt, der von demjenigen eingehalten wurde, der dieses Stück Fleisch produziert hat. Sie können sicher sein, dass sie es nachhaltig und mit gutem Umwelt- und Tierschutz hergestellt haben.“ Praktiken Methoden Ausübungen."

Beef + Lamb New Zealand vertritt Neuseelands Rinder- und Schafzüchter. Zu seinen Mitgliedern gehört First Light Farms, ein Zusammenschluss von Familienbetrieben in ganz Neuseeland, die Wagyu-Rind- und Wildfleisch aus Weidehaltung produzieren und regelmäßig über ihre Fürsorgepflicht gegenüber Tieren kommunizieren.

„Tierschutz ist sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden wichtig. Ohne guten Tierschutz würden Landwirte die gesellschaftliche Erlaubnis verlieren, in Neuseeland zu wirtschaften“, sagte Nicola Morgan, General Manager für Nachhaltigkeit, Technik und Qualitätssicherung bei First Light Farms. „First Light-Verbraucher fordern eine Bestätigung durch Dritte, dass unsere Tiere gut behandelt werden.“

Sie betonte erneut, dass neben der richtigen Vorgehensweise auch eine gute Behandlung der Tiere entscheidend sei, um ein Qualitätsprodukt zu gewährleisten. „Im Allgemeinen beeinflusst das Wohlergehen der Tiere die Fleischqualität, aber das ist besonders wichtig für unsere grasgefütterten Wagyu-Rinder, die optimale Bedingungen und Wohlergehen benötigen, um eine gute Marmorierung zu gewährleisten“, sagte Morgan.

Assurance-Programme schaffen Glaubwürdigkeit und Anreize sind eine Win-Win-Situation für die Beteiligten

Bis heute gehören neuseeländische Schaf- und Rinderzüchter zu den effizientesten Landwirten der Welt, und der CO2-Fußabdruck des Landes für rotes Fleisch ist einer der niedrigsten der Welt, tatsächlich weniger als die Hälfte des globalen Durchschnitts.

Nach Hallidays Ansicht unterscheidet sich Neuseeland von anderen Ländern dadurch, dass es den Ansatz verfolgt, bei dem die Landwirte zuerst vorgehen, und nicht die Regulierung von oben. Bei diesem Ansatz auf „Basisebene“ werden Anreize für Landwirte geschaffen, nachhaltige und effiziente Praktiken zu übernehmen. All dies macht Sicherungsprogramme und Anreize zu einer Win-Win-Situation für Tiere und Landwirte in der Fleischindustrie des Landes.

„Landwirte können eine Prämie für das von ihnen gelieferte Produkt genießen, je nachdem, welche Praktiken sie anwenden“, sagte Halliday. „Landwirte, die das tun, haben eine höhere Produktivität, einen besseren Tierschutz und genießen auch die Prämie.“

Wie die Teilnahme an Tierschutzgruppen zu sofortigem Handeln führen kann

Da Neuseeland vor über zwei Jahrzehnten Tierschutzmaßnahmen eingeführt hat, ist es für seine vertrauenswürdigen Tierhaltungspraktiken bekannt. Auch nationale und regionale Regierungen sowie Landwirte wollen ihre Land- und Wasserressourcen schützen und fordern weiterhin hohe Standards, sagte Morgan.

„Landwirte erkennen den Wert gesunder Tiere und Böden für die Produktionseffizienz und die Zukunftssicherheit ihrer Anlagen“, sagte sie uns. „Durch die Überprüfung durch Dritte erhalten Landwirte eine Prämie von den Verbrauchern. Unsere Landwirte sind Landwirte, weil ihnen das, was sie tun, am Herzen liegt – sie wollen die Qualität ihres Landes schützen und sie kümmern sich um ihr Vieh.“

Für First Light Farms schafft die Beteiligung an Gruppen wie der NZFAP Vertrauen bei Kunden und Partnern und bietet Möglichkeiten zum Lernen, sagte Morgan. „Die Mitgliedschaft in [der NZFAP] gibt unseren Landwirten einen Ausgangspunkt“, sagte sie.

Rund 8.000 Farmen in ganz Neuseeland sind im NZFAP zertifiziert und repräsentieren mehr als 95 Prozent der Rind-, Schaf-, Hirsch- und Wollproduktion des Landes. Viele von ihnen, darunter auch First Light Farms, nutzen auch Zertifizierungssysteme wie das Non-GMO Project und die Certified Humane- und ASPCA-Standards, um ihre Umwelt- und Tierschutzpraktiken weiter zu überprüfen.

„Wir erwarten mehr von unseren Landwirten, die zu Recht eine finanzielle Belohnung für ihre Investition erwarten“, sagte Morgan. „Ein großartiges Produkt zu haben, umgeben von von Dritten verifizierten Eigenschaften, gibt sowohl unseren Einzelhandelspartnern als auch unseren Verbrauchern Sicherheit und Vertrauen.“

Diese Artikelserie wird von Beef + Lamb New Zealand gesponsert und vom TriplePundit-Redaktionsteam produziert.

Bild mit freundlicher Genehmigung von Beef + Lamb New Zealand

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